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Im Schiffchen*, (Düsseldorf / DE)

Scheck-In Kochfabrik (Achern / DE)

MS Europa (DE)

Sebastian Frank

Horváth** (Berlin / DE)

Restaurant Abac*** (Barcelona / ES)

Martín Berasategui

Restaurante Martin Berasategui*** (Lasarte-Oria / ES)

Pierre Lingelser

Schwarzwaldstube*** im Hotel Traube Tonbach (Baiersbronn / DE)

Christian Sturm-Willms

YUNICO* (Bonn / DE)

OPUS V** (Mannheim / DE)