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  • Chefservices Deutschland +49 (0)761 20 89 890 | info@chefservices.de
  • Description
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      Alter

      03 / 11 / 1987

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      Küchenstil

      euroasiatisch, modern

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      Expertise

      TV, Markenbotschafter,

      Consulting, Influencer,

      Speaker

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      Auszeichnungen

      • „Koch des Jahres“ 2013

      • 2016 1 Stern im Michelin Deutschland

      • 16 Punkte im Gault Millau

    „Klassisch japanisch oder japanisch-mediterran als Fusion – im YUNICO*
    wird eine wahre Gourmetküche für Gaumen und Auge abgeliefert.“
    (Schlemmer Atlas)
    Er ist der Botschafter für die neue euroasiatische Fusionsküche und brillierte in 2013 als Koch des Jahres. Als Chefkoch des YUNICO* im Kameha Grand Bonn präsentiert er aromenreiche und experimentierfreudige Kombinationen. Durch die Anwendung neuer Techniken und die Anlehnung an aktuelle kulinarische Trends setzt er immer wieder neue Akzente.

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      • „Koch des Jahres“ 2013

      • 2016 1 Stern im Michelin Deutschland

      • 16 Punkte im Gault Millau

    „Klassisch japanisch oder japanisch-mediterran als Fusion – im YUNICO*
    wird eine wahre Gourmetküche für Gaumen und Auge abgeliefert.“
    (Schlemmer Atlas)
    Er ist der Botschafter für die neue euroasiatische Fusionsküche und brillierte in 2013 als Koch des Jahres. Als Chefkoch des YUNICO* im Kameha Grand Bonn präsentiert er aromenreiche und experimentierfreudige Kombinationen. Durch die Anwendung neuer Techniken und die Anlehnung an aktuelle kulinarische Trends setzt er immer wieder neue Akzente.

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